Lagi melihat kreativitas resep tempe mendoan yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Tempe Mendoan menggunakan 12 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Mendoan:
- Siapkan 1 Kotak Tempe
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu
- Gunakan 100 gr Tepung Serbaguna
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Buah Kemiri
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara membuat Tempe Mendoan:
- Potong tempe dengan irisan tipis dan potong Daun bawang
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, kemiri.
- Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung serbaguna, daun bawang kemudian tambahkan air secukupnya sampai adonan pas (Tidak encer & tidak kental) dan Tambahkan lada dan kaldu bubuk secukupnya.
- Panaskan minyak goreng lalu Masukkan tempe yang sudah diiris tipis tipis satu persatu ke adonan lalu goreng hingga matang dan warnanya berubah coklat keemasan.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
