bapak mencari kreativitas resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan tempe mendoan top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda membuat Tempe mendoan memakai 8 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tempe mendoan:
- Sediakan 10 potong tempe
- Ambil Bawang daun
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan Ketumbar secukupnya (aku pake ketumbar bubuk)
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 3 sdm Terigu
- Gunakan 5 sdm tepung kobe tempe
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara membuat Tempe mendoan:
- Potong² tempe menjadi 10 potong
- Kemudian haluskan bawang putih dan kunyit, potong² bawang daun,lalu masukan ke dalam wadah terigu,tepung tempe,irisan bawang daun, bawang putih,kunyit, merica,ketumbar bubuk kemudian beri air hingga agak mengental aduk² hingga rata
- Setelah tercampur rata masukan irisan tempe balut dengan merata dan goreng setengah matang. Dan sajikan deh
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
