ibu merasakan tentang resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan tempe mendoan enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 10 yang harus di ingat dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan:
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 15 sdm tepung terigu
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 2 tangkai seledri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam& penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Kunyit& ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Air mineral
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Potong tempe kotak2 tipis dan sisihkan.
- Iris daun bawang& seledri kecil2, lalu masukkan dalam baskom. Tambahkan bawang putih yg sudah dhaluskan. Tambahkan juga tepung terigu, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam&penyedap rasa secukupnya. Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. Jika dirasa sudah pas, masukkan potongan tempe. Balurkan rata tempe dg tepung. Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak. Goreng sampai matang/kuning keemasan. Tempe mendoan siap dsajikan.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
