ibu menemukan tentang resep mochi sukabumi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mochi sukabumi yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bukan rahasia lagi Kue Mochi Sukabumi adalah kue khas yang terkenal sejak lama. Kue mochi yang terbuat dari tepung ketan ini ditaburi tepung tapioka berisi kacang tanah halus. Rasa dari mochi lampion ini adalah kenyal dan dikemas dalam keranjang kecil dari bambu.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mochi sukabumi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan mochi sukabumi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mochi sukabumi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mochi Sukabumi memakai 10 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mochi Sukabumi:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 300 ml air campur 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 100 gr meizena sangrai utk taburan
- Sediakan Bahan Isi
- Ambil 200 gram kacang tanah sangrai
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 5 sdm air hangat
Namun ada satu yang terbilang lebih mencolok dan terkenal, yaitu Mochi Kaswari "Lampion". Gray Mochi Lampion ini berada di sebuah gang di Jln Bhayangkara, disana terdapat sebuah bangunan yang cukup mencolok berewarna merah. Inilah lgerai penjualan mochi yang lebih sering disebut dengan Mochi Lampion. Oleg-oleh khas Sukabumi yang paling terkenal sejak zaman dahulu adalah kue mochi.
Cara membuat Mochi Sukabumi:
- Siapkan loyang dan kukusan, panaskan kukusan, campur tepung, gula, air dan minyak aduk rata
- Saring dan tuang dlm loyang 10 x 25 cm, kukus selama 30 menit atau hingga matang
- Setelah matang, angkat, ambil adonan 1 sdm, isi dg bahan isian, pulung, masukan ke dlm meizena (boleh dibalut dg wijen atau sesuai selera aja). Letakkan dlm mangkuk kertas
- Untuk isian, hancurkan kacang sangrai, lalu campur dg gula dan air hangat aduk rata, siap dipulung utk isian.
Penjual mochi yang paling terkenal adalah Mochi Kaswari Lampion. Setiap tahunnya selalu ada inovasi baru dari Mochi Kaswari ini. Sejarah Kue Moci Di Sukabumi, sebuah kota kecil berhawa dingin di Jawa Barat, memiliki jenis kue yang dikenal luas masyarakat setempat adalah kue mochi. Kue moci bentuknya bulat, bertabur tepung, dan terasa kenyal. Jika digigit, akan terasa manis yang berasal dari adonan gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mochi sukabumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
