kamu membuat ide resep mochi kacang yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mochi kacang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan mochi kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
PEANUT MOCHI /MOCHI KACANG TANAH This is another version of Japanese mochi. This time around I used pounded peanut as the fillings and coating. For this peanut mochi I used the Ang Ku skin instead of playing with the cooked flour I used the raw flour and steamed the kuih after shaping it into a balls.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mochi kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Mochi Kacang menggunakan 15 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mochi Kacang:
- Ambil Bedak Mochi
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kulit mochi
- Sediakan 20 sdm tepung ketan putih
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 5 sdm gula
- Gunakan Garam
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 235 ml air
- Siapkan Pewarna hijau
- Sediakan Isian Kacang
- Siapkan 100 gram kacang tanah sangrai
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm air
Langsung catat bahan dan cara membuat mochi yang lebih dan krenyes kacangnya di dalam, berikut resepnya dirangkum Suara.com dari Instagram @cookingliciouss. Lihat juga resep Mochi Isi Kacang Tanah, Mochi Kacang enak lainnya! Resep dan gambar oleh Lilian Gunawan. Mochi (dari bahasa Jepang) atau moachi (sebutan di Taiwan) adalah penganan terbuat dari beras pulut.
step by step membuat Mochi Kacang:
- Sangrai tepung tapioka dengan pandan selama kurang lebih 5 menit (atau sampai daun pandan kering). Sisihkan
- Siapkan kukusan
- Aduk semua bahan kulit mochi hingga rata. Kemudian, saring adonan dan kukus selama 25 menit di api sedang.
- Selagi menunggu adonan mochi dikukus, blender kacang, gula dan sedikit air sampai halus. Jika sudah halus, bentuk bulatan bulatan kecil kacang.
- Jika adonan sudah selesai di kukus, uleni selagi panas.
- Taburkan tepung tapioka sangrai diatas talenan agar adonan tidak lengket. Letakan adonan di atas talenan dan taburkan tepung tapioka sangrai lagi diatasnya.
- Pipihkan adonan kurang lebih 1 sampai setengah cm. lalu potong menjadi 20 bagian.
- Letakan 1 bulatan isian kacang di tengah adonan kemudian tutup dan bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis
- Mochi siap disajikan
Secara tradisional, mochi dibuat dengan susah payah dari beras pulut yang ditanak menjadi seperti nasi dan kemudian ditumbuk. Di Jepang festival menumbuk mochi disebut Mochisuki. Beras pulut yang sudah ditanak ditumbuk dalam lumpang dan alu oleh dua orang. Di tempat itu dijual dua jenis Kue Mochi, yaitu Kue Mochi tanpa isi yang disebut kiathong dan Kue Mochi yang diisi dengan adonan kacang. Kue Mochi dari tempat itu dibuat tanpa pewarna dan tanpa pengawet, sehingga tidak dapat disimpan lama-lama, harus segera dimakan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mochi kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
