mbak membuat inspirasi resep kaloci - mochi khas pontianak yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kaloci - mochi khas pontianak yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Kaloci merupakan makanan khas Pontianak, yang disajikan sebagai camilan untuk bersantai. Kaloci hampir mirip dengan moci, namun bedanya, kaloci tak menyajikan isi di dalamnya. Kaloci terbuat dari adonan tepung atau beras ketan, disajikan dengan taburan kacang tanah yang telah ditumbuk halus, dan disajikan dengan wijen atau gula pasir, hingga.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kaloci - mochi khas pontianak, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kaloci - mochi khas pontianak top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kaloci - mochi khas pontianak sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Kaloci - Mochi Khas Pontianak memakai 8 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kaloci - Mochi Khas Pontianak:
- Ambil 250 gr Tepung Beras Ketan
- Ambil 300 ml air matang suhu ruang
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan Topping :
- Siapkan 200 gr kacang tanah kupas kulit, sangrai hingga kecoklatan dan blender
- Gunakan 100 gr gula pasir (secukupnya)
Kita hanya perlu meremas-remas dan memotongnya kecil-kecil. Bentuk mochi khas Bogor biasanya bulat dan ditaburi tepung. Namun di Pontianak lain cerita, adonan tepung kanji yang sudah masak ini dipotong berbentuk kotak, dan tidak memiliki isi kacang. Oleh oleh makanan khas Pontianak yang satu ini terbuat dari adonan tepung kanji yang dipotong dan dibentuk kotak dan tidak diisi dengan kacang.
step by step membuat Kaloci - Mochi Khas Pontianak:
- Campur tepung ketan, gula & garam aduk rata. Masukan air secara bertahap lalu minyak sayur. Aduk hingga tercamur rata
- Tuang adonan kedalam Loyang/ wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit
- Setelah matang, uleni sebentar adoan dengan spatula
- Siapkan piring/wadah lebar. Taruh kacang dan gula secukupnya aduk rata.
- Ambil adonan kaloci secukupnya dan taruh di atas campuran kacang. Potong2 kecil adonan kaloci sambil digulingkan ke campuran kacang.
- Video tutorial 👇👇👇 - https://youtu.be/LpudfQ3eFTA
Kacang dalam mochi Pontianak hanya ditaburkan diatas adonannya kemudian ikut diaduk agar wangi khas dari kacang tetap dapat tercium dari jarak jauh. Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci. Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. Kaloci ini akan dibaluri dengan bumbu kacang sebagai penambah rasa. Tak lupa, taburkan wijen di atasnya agar kaloci semakin gurih.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kaloci - Mochi Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
