Lagi mengetahui ide resep soto tauco khas tegal yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto tauco khas tegal yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Soto Tauco khas tegal ini rasanya mantap dan lezat. Bagi anda yang ingin membuat soto dengan bumbu tauco yang khas anda bisa coba resep soto tauco tegal ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto tauco khas tegal yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tauco Khas Tegal menggunakan 26 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Tauco Khas Tegal:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil secukupnya Tauge
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng (bikin sendiri)
- Gunakan Kecap
- Ambil Kuah soto
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Lada
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Sambal tauco
- Gunakan 4 sdm tauco
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Garam (optional karena tauco sudah asin ya)
- Ambil Sedikit gula
- Gunakan Sambal pedas
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe keriting
Lemak yang pas akan memberikan tambahan rasa yang gurih dan tentu saja membuat penampilan kuah menjadi berminyak dan semakin cantik saat disajikan. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Soto Tauco Khas Tegal:
- Rebus ayam sebentar, air rebusan pertama dibuang. Rebus lagi dengan air yang akan digunakan untuk kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kuah : bawang merah, bawang putih, jahe, lada. Geprek sereh dan lengkuas. Tumis bumbu kuah, lalu masukkan kedalam air kuah yang sedang direbus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Haluskan bumbu sambal tauco : bawang merah, kemiri. Lalu tumis humbu halus. Tambahkan tauco (tauco boleh dihaluskan ulang atau tidak, sesuai selera). Tambahkan sedikit air, masukkan gula dan garam. Matikan api, sisihkan.
- Rebus cabe rawit dan cabe keriting, lalu haluskan. Tempatkan pada wadah sambal, tambahkan sedikit air. Sisihkan.
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi, lalu suir-suir. Sisihkan.
- Jika semua sudah siap, tata isian sauto pada mangkok. Nasi, tauge, daun bawang, ayam suir, kuah, sambal tauco, sambal pedas, bawang goreng, kecap.
- Soto siap dinikmati. Selamat mencoba 😘
Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati masyarakat. TEGAL - Aroma soto tauco yang khas merebak ketika memasuki warung legendaris di Pasar Senggol Kota Tegal. Hidangan soto ayam campur daging dalam satu mangkuk kecil, wanginya menggugah selera makan. Suapan pertamanya yang terasa asam, manis dan gurih bersatu memenuhi mulut menggoyang lidah. KOMPAS.com - Berwisata kuliner di kota Tegal, tidak afdol kalau tidak mencicipi makanan khas kota ini.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto tauco khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
