Lagi menemukan ide resep kering tempe (orek tempe) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe (orek tempe) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kering tempe (orek tempe), satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan kering tempe (orek tempe) paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe (orek tempe) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Kering Tempe (Orek Tempe) menggunakan 12 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe (Orek Tempe):
- Sediakan 300 gr Tempe, potong korek api
- Siapkan 8 buah Cabai Merah Keriting, iris tipis
- Ambil 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 ruas Jari Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Ambil 4 sdm Kecap Manis
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi. Itulah dia cara membuat orek tempe kering.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe (Orek Tempe):
- Goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kering. Angkat, sisihkan
- Tumis bawang merah dengan sedikt minyak hingga wangi, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, tambahkan sedikit air. Masukkan cabai iris, daun salam & lengkuas, aduk rata. Masukkan tempe, tambahkan kecap, air asam jawa, garam dan kaldu jamur bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan. Manis asam pedas & kriuk, non nom pokoknyaaaa😋😋
Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering. Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi biji kedelai dan Indonesia merupakan salah satu negara produsen tempe.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kering tempe (orek tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
