Sedang terfikir hal resep kering kentang/kentang mustofa yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kering kentang/kentang mustofa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah. Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kering kentang/kentang mustofa, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan kering kentang/kentang mustofa paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil orang banyak suka.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang/kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda membuat Kering kentang/kentang mustofa menggunakan 8 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering kentang/kentang mustofa:
- Gunakan 400 gram kentang
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 3 mata asam Jawa(seduh dg 3 sdm air)
- Ambil 1/2 sdt royco
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula pasir, gula merah dan minyak goreng
Kering kentang atau kentang mustofa jadi menu sahur hampir banyak orang. Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas. Makanya sangat pas ditaburkan di atas nasi hangat, mie instan. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁.
Langkah-langkah membuat Kering kentang/kentang mustofa:
- Kupas kentang, cuci, kemudian serut
- Cuci kentang yang sudah diserut sampai airnya jernih, lalu tiriskan
- Goreng kentang sampai kering
- Haluskan bumbu(garam, bawang putih, bawang merah, dan cabe)
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, kemudian masukkan gula pasir dan royco
- Setelah bumbu agak kering, masukkan air seduhan asam Jawa dan sepotong gula merah, masak sampai bumbu mengental, cek rasa
- Masukkan kentang, aduk rata
Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kering kentang/kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
