sampeyan mengetahui ide resep bada kariang tempe lado hijau yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bada kariang tempe lado hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo) enak lainnya. Paksu suka bgt sm ikan, apalagi tuna dan teri bada ini (fyi, bada adalah ikan kecil khas danau maninjau, Sumbar) krn rasanya gurih empuk.. Kariang renyah, kriuk kriuk 😋👍 Kariang adalah bahasa Padang yg berarti kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bada kariang tempe lado hijau, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan bada kariang tempe lado hijau top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan orang banyak suka.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bada kariang tempe lado hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bada Kariang Tempe Lado Hijau menggunakan 8 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bada Kariang Tempe Lado Hijau:
- Siapkan 1/2 ons bada kariang /teri kering
- Ambil 1 papan tempe uk. Kecil
- Sediakan 15 buah cabe hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan 1/2 jeruk nipis (ambil isinya)
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ada hal lain yang menjadi kebanggaan Sumatera Barat, yaitu kuliner khas Minangkabau. Sebenarnya memasak masakan minang / padang itu sangat mudah, hanya saja beda tangan yg membuat biasanya akan berbeda pula rasanya meski menggunakan resep yg sama. So buibu salah satu kunci dari masakan enak adalah feeling si chefnya jg, so dlm memasak sangat diperlukan. Kuliner Indonesia tak bisa dipisahkan dengan sambal.
Cara membuat Bada Kariang Tempe Lado Hijau:
- Cuci teri, tiriskan. Goreng teri dan tempe.
- Haluskan bumbu balado. Tumis bumbu balado kalo bisa jangan terlalu lama.
- Setelah dingin campurkan dengan teri tempe tadi.
- Sajikan
Bagi sebagian orang makan tanpa sambal ibarat hidup tanpa cinta, pokoknya ada yang kurang ha ha ;-) Berbagai jenis sambal melengkapi koleksi kumpulan sambal Indonesia dengan variasi bahan tambahan yang cukup beragam, mulai dari terasi, petis, kacang tanah, mangga muda sampai ikan teri. Tapi saya rasa masih ada masakan daerah kita yang bisa Clara konsumi contohnya : Jangan Lombok Ijo, Ketoprak, Orem-Orem, Oseng Tempe Cabe Hijau, Sambal Tahu, Sambal Tumpang, Tahu Guling, Tahu Lengko, Terik Tahu Tempe, Tempe Kemul, Tempe Mendoan, Terong Balado dll. Silahkan Dieksplorasi semoga menemukan resep-resep a la vegan yang lezat :-). Yaitu dengan digoreng lado sirah (cabai merah) atau lado mudo (cabai hijau). Bisa digelimangi dengan tahu, tempe, kentang, kacang tanah, apa saja sesuai selera.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bada kariang tempe lado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
