Sedang mengetahui tentang resep mie jawa yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie jawa, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan mie jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Mie Jawa memakai 18 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Jawa:
- Sediakan 1 bungkus mie telur (isi 2pcs)
- Siapkan 250 gr ati ampela
- Ambil 2 helai daun kol (potong2)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Sediakan 1 daun bawang (potong2)
- Sediakan 1 daun seledri (potong2)
- Ambil 3 cabe rawit (potong2)
- Gunakan 400 ml air kaldu
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Lada
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
step by step membuat Mie Jawa:
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga harum
- Masukan telur, acak-acak, lalu masukkan ati ampela, masak hingga berubah warna serta aduk semua bahan dan bumbu agar menyatu
- Tuangkan air kaldu ke dalam wajan secara perlahan, dan masak hingga air mendidih
- Masukkan daun kol, daun bawang, seledri serta cabe rawit
- Kemudian tambahkan mie, garam, gula pasir dan merica secukupnya
- Tunggu hingga mie matang, masukkan tomat, masak sebentar kemudian angkat mie dan kuahnya
- Sajikan pada piring/mangkok saji dengan taburan bawang goreng - Selamat mencoba
Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut. Agar ada tambahan nilai gizi, Mie goreng jawa yang enak seringkali ditambahkan baso, ayam, udang, hingga jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
