sampeyan melihat buah pikiran resep soto ayam lamongan yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 23 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Sediakan 500 g Dada ayam
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil Lengkuas 3cm (2cm lagi untuk di geprek)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Seledri
- Gunakan 100 gr bihun
- Ambil Kol putih
- Sediakan Tauge
- Gunakan 3 telur rebus
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
- Siapkan 10 Cabai rawit (untuk sambelnya)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang goreng
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan:
- Rebus ayam terlebih tahulu, tambahkan garam, setelah matang, sisihkan
- Goreng ayam yang sudah di rebus, dan tiriskan…
- Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri
- Bumbu yang sudah di haluskan selanjutnya di tumis beserta daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek
- Biarkan matang sambil sedikit di aduk sampai bau langunya hilang
- Setelah bumbu sotonya di tumis sisihkan terlebih dahulu
- Rebus air sampai agak mendidih, setelah itu bumbu masukan bumbu sotonya, dan tunggu sampai mendidih dengan api sedang
- Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
- Setalah kuah soto jadi, kita pleting bahan pelengkapnya bihun, kol, tauge, ayam yang sudah di suir-suir.
- Terahir beri taburan bawang goreng, bawang daun dan seledri, jangan lupa telur rebusnya ya moms….
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
